草莓煮熟了吃会失去营养价值吗（草莓煮了吃还有营养吗）

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有营养的，但不如洗干净直接吃，煮成汤后维生素C极容易遭受损失，因此极大部分水果以生吃为好。

把草莓煮了后吃还有营养。草莓有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。

草莓不建议煮熟食用，煮熟的草莓营养成分会被破坏，并且味道不如生食好。草莓（学名：Fragaria*ananassaDuch.），多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿，几无毛，下面淡白绿，疏生毛，沿脉较密。

草莓煮熟吃对人体没有害处，但是草莓最好生吃，以免营养价值流失，但在某些食疗时，必须熟食。部分水果加热后不会影响营养其实，除了维生素C和维生素B族含量丰富的水果，其他的水果用于熟吃对营养摄入和健康并无损害。

草莓煮熟了还有营养，还会含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。

草莓不建议煮熟食用，煮熟的草莓，营养成分会被破坏点，而且也不能让草莓自然熟透，想要让没有熟透的草莓熟，建议和熟透的水果放在一起，具有催熟的作用。

有营养的，但不如洗干净直接吃，煮成汤后维生素C极容易遭受损失，因此极大部分水果以生吃为好。

草莓生吃营养更好。由于水果生冷，一到寒冷季节就有不少人望而却步，进而导致在很长一段寒冷时节里水果的摄入量不够。其实，除了维生素C和维生素B族含量丰富的水果，其他的水果用于熟吃对营养摄入和健康并无损害。

1、草莓煮熟吃对人体没有害处，但是草莓最好生吃，以免营养价值流失，但在某些食疗时，必须熟食。部分水果加热后不会影响营养其实，除了维生素C和维生素B族含量丰富的水果，其他的水果用于熟吃对营养摄入和健康并无损害。

2、有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。一般的人都可以享受到草莓的美味。不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。

3、水煮草莓，也是可以的。但味道不好。草莓还是鲜食好。草莓，是蔷薇科草莓属植物。草莓，多年生草本植物。高10至40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿，几无毛，下面淡白绿，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄柔毛。

4、草萤还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

5、草萤还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。煮草莓的做法：准备好草莓和冰糖。草莓清洗干净，去掉叶子。锅中加入水，放入冰糖，开始煮，水的量可自己掌握，想喝汤汁的，可以多放些。

没有害处，草莓最好生吃，以免营养价值流失，但在某些食疗时，必须熟食。部分水果加热后不会影响营养其实，除了维生素C和维生素B族含量丰富的水果，其他的水果用于熟吃对营养摄入和健康并无损害。

草莓建议直接洗净食用。草莓富含维生素C、胡萝卜素等营养成分。其80%的维生素C含量存在于果皮中。直接食用可以充分保留其营养成分，建议生吃。如果草莓已经煮熟，会有一定的低聚果糖和铁等微量元素流失，所以一般建议生吃。

草莓生吃起来比较凉，将其煮熟之后并不会产生毒性物质，所以对于不喜欢吃太凉的食物的人群来说是可以将草莓煮熟后再吃的，只是在煮熟的过程中草莓中所含的营养物质会有一定的流失。

但是对于富含维生素C的食物，比如说猕猴桃、草莓等等，大家还是尽量生吃吧。这类食物如果熟吃，就是在有点浪费维生素C了。而且大家发现没有，这类食物煮熟后往往会非常软塌，口感也不会太好。

草莓煮熟了吃会失去营养价值吗（草莓煮了吃还有营养吗）

1、如果在沸水中超过2分钟，则营养成分大量流失。这时，喝水果汤会比吃水果有营养。如果在沸水中持续超过10分钟，则营养不仅流失而且会受到严重破坏，这时，不论吃水果还是喝汤营养都不会很充分了。PS：水果一定要切片以保证受热均匀，如果整体下锅，会导致外层营养流失或破坏，而内心仍未加热的情况。

2、富含维C的水果为何不建议做熟后吃？真相告诉你：其实，水果中最怕加热最容易流逝的就是维生素C。

3、不会。煮熟后的桔子会流失一定的维生素C，但是不会影响营养元素。煮熟的橘子功效：能够保护心血管在橘子里面含有丰富的橘皮甙，能够提高毛细血管壁的弹性，从而扩张了血管的动脉壁，具有降低血压的功效。

4、水果煮熟后吃对其原有的营养有一定影响主要取决于不同的季节、不同的水果、人们的口味以及煮的时间长短等冬季水果煮着吃有一定的养生保健作用，而且大部分在冬季常见的水果都适合煮着吃。

5、有营养的，有的虽然维生素破坏了，但是其它营养还在；有些是可以熟吃的，比如梨子、香蕉等。

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