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杨梅怎么做才好吃?
1、把新鲜杨梅去掉枝叶，用清水冲洗干净，用盐水浸泡30分钟的时间。把杨梅捞出沥干水分，放在通风的地方吹干。接着把杨梅放入盆子内，撒上食盐，搅拌一下，腌制一天的时间。把杨梅捞出来以后，放在太阳地下晒一天时间，晚上重新放会杨梅水中。
2、杨梅用盐水浸泡30分钟后捞出沥干水分，五花肉切小方块，冷水下锅煮去血沫后洗干净备用。锅里放少量油，目的是肉下锅不会粘锅。倒入五花肉翻炒。翻炒至表面微焦，倒入姜片，八角和桂皮，3勺糖，1勺盐，继续翻炒。
3、杨梅果酱，杨梅放入盐水浸泡大约10分钟洗干净后捞出沥干，剥下果肉，把果肉放到锅中，放入白糖腌制一会，等大火熬出杨梅汁后转小火，一边熬一边搅拌，等到果肉快熬烂后放入麦芽糖，继续熬，放入柠檬汁后熬大约半个小时后关火放凉后装到瓶子中放到冰箱中冷藏就可以了。
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