本篇文章给大家谈谈火腿肉的正宗吃法，以及火腿肉咋做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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金华火腿的正确吃法
1、我认为有以下吃法：炖煮。蒸食。炒菜。煲汤。制作月饼或粽子。
2、金华火腿食用方法：蒸食：将修割清洗好的整块火腿至于盘中，隔水蒸，并注意： a、肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下 b、如用钢筋锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分，再文火焖5分，若去火腿皮蒸的，约蒸30分，再文火焖5分；若用蒸笼蒸，需蒸40分，焖5分；若用蒸汽蒸，约蒸25分，焖5分。
3、金华火腿食用方法 蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。
4、导读：金华火腿的吃法很多，据金华清和园菜馆一级厨师蒋宪平老师傅说，一般以清炖和蒸吃为宜。但因火腿的部位不同，作法也不尽一样。整只大腿可分火爪、火蹄、腰峰和滴油四个部分。火爪、火蹄，宜于伴以鲜猪蹄，鲜猪爪，用文火清炖，此乃名菜金银爪、金银蹄。
5、蜜汁火方（带皮的方块火腿肉）：将一方块火腿肉用刀做网格式割划，浇上蜂蜜，还可加红枣、枸杞，新鲜笋片等辅料，加料酒蒸。蒸到肉烂。用火腿切片蒸各种鱼 对鱼体割划，放上火腿片，加料酒、葱姜等佐料，蒸15－25分钟即可。腌笃鲜 之一：用火腿的蹄子和新鲜猪蹄一起炖。
6、具体步骤：主料：金华火腿200g 辅料：水适量 准备好要蒸的金华火腿。取出来还在袋子里。拿出来用清水冲洗了。放板上。开始切片。切好。摆在盘子里。锅里加凉水。放到蒸屉上。盖上锅盖。1开始蒸。130分钟后打开盖子即好。
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