今天给各位分享中药葛根的吃法和用途的知识，其中也会对中药葛根的药用功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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葛根怎么吃效果最好,葛根的四种吃法与食用宜忌
葛根是常用的中药，柴葛解肌汤，升麻葛根汤，葛根芩连汤，七味白术散，玉泉散中葛根都发挥着重要的作用。虽然在不同的方子中葛根的功效都是不太一样的，但其发挥功效的本质都是一样的。
新鲜葛根在食用前应彻底清洗干净，并去皮。 可选择生食或煮熟后切块食用，也可用于烹饪汤或炖品。 生食时，可切片或细条，直接食用或蘸调味料。 煮熟后切块食用，需将葛根煮熟，去皮后切块。 新鲜葛根含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质和蛋白质。
泡茶 葛根属于豆科植物野葛的干燥根茎，一般会在秋冬季节收获，然后将其切片后干燥，想让葛根的效果更好，可以将干燥的葛根片作为茶叶使用，加入热水浸泡至水呈黄 后饮用。
葛根怎么吃味道最好 葛根粉粥；葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。
葛根的食用方法 桂花葛粉羹 葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
【葛根】每天认识一味中药
【决明子】每天认识一味中药。 别名：葛藤、粉葛、干葛、葛麻藤；性味：性平、味甘，辛、归脾、胃经。 葛根怎么选：粉葛(更好)：相对较白；略甜。柴葛(稍次)：颜 偏灰；相对寡淡。 葛根怎么吃：葛粉+蜂蜜桂花；葛粉+枸杞；葛粉坚果羹；葛粉水晶圆子；葛粉饺子；油炸葛粉粑粑。
葛根 别名：甜葛，粉葛，干葛英文名：Puerariae Lobatae Radix主要功效：解肌退热，生津，透疹，升阳止泻葛根药性甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。葛根的产地：野葛主产于河南、湖南、浙江、四川；甘葛藤主产于广西、广东。葛根的入药部位：豆科植物野葛Pueraria lobata（Willd.）Ohwi的干燥根。
另外，《滇南本草》云：“葛根，味甜者甘葛，味苦者苦葛。”一般作为（常用）药物的葛根为甘葛。苦葛为同属植物云南葛根（分布在云南、西藏等地）的块根，味苦而不甘，有毒，一般供制备农药用，不入中药用。
葛根是一味古老而常用的中药，早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。葛根味甘微辛，气清香，性凉，主人脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生律之功效。
现在人们了解的中 种越来越多，不过对人体好处最多的一味中药大概就是葛根了，葛根的话别名也叫粉葛还有葛藤，它的药用价值是非常高的，并且有着众多功效葛根能够保护人类的肝脏葛根其实里面含有的营养成分是非常多的。
葛根味甘、辛，性凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
野生葛根可以怎样吃
1、可以加入猪骨煮着吃。工具/材料 猪大骨头350g、葛根500g、陈皮适量、长思水晶蜜枣2个。
2、葛根粉煮饮法：相信很多人都吃过藕粉，这种食用葛根法的 手法和食用藕粉差不多。将葛根粉取一小包倒入杯中，先用约25 克凉开水冲入 调匀溶解后，再用90℃以上沸开水约200 克，一次性迅速冲入，立即迅速搅拌 成稠状即可食用。
3、野生葛根10个 烹饪步骤 1，挖出葛根，这个我老公挖了一个多小时，十多斤重哦。2，洗干净一块石板，用木锤将葛根使劲捶打。3，捶捶烂后，将其放入续满清水中漂洗，然后拿出拧干再捶，反复十几次，直到葛根纤维中淀粉尽出。4，漂好后，用另一只空桶蒙上两层土布，将漂好的葛根水倒入布中过滤。
葛根怎么吃
可以加入猪骨煮着吃。工具/材料 猪大骨头350g、葛根500g、陈皮适量、长思水晶蜜枣2个。
粉葛鲫鱼汤。粉葛又名葛根、葛藤，含有丰富的淀粉和多种人体所需的氨基酸及微量元素，绝大部分品种都同时具有食用和药用功能，具有解痉止痛、降低血压等功效。据《本草纲目》记载，葛根“蒸食消酒毒”“可断谷不饥”，在旧社会，更合镇的农民就把野粉葛作为失收断粮时的辅食，以渡难关。
葛根可以煮粥也可以煮汤，具体做法如下：主要材料：三黄鸡半只，葛根250g，海鲜菇150g，料酒适量，盐适量，黄芪，党参，枸杞适量，葱两根，胡萝卜半节。将葛根洗净削皮切块，鸡肉发入盐，姜丝，料酒腌制半小时。锅中烧水将鸡肉焯掉血水。
葛根生吃好还是熟吃好
葛根是可以生吃也可以熟吃的，一般熟吃葛根比较好，能防治便秘，清除体内毒素，葛根是一种寒性很寒凉的食物，所以脾胃虚寒的人是要适量食用的，身体比较虚的人也不适合食用，最近有肠胃疾病的人也要暂时停止食用，不然症状会加重，不利于恢复。
熟葛粉就是将生葛粉熟化的过程，通常挤压熟化的方法制作熟葛粉。两种吃法功效不一样。生吃，有清热、解毒、生津之功效；熟吃，和胃健脾，是病人、产妇、小孩、老人健身之佳品。强光手电筒能带上飞机。
建议熟吃。一般建议葛根粉还是熟吃比较好，生吃葛根粉可能会有以下几个问题。家中购买的葛根粉如果有经过严格的杀菌灭菌处理的话，那么即使是生吃也是可以的，但是如果葛根粉消毒过程不够严谨，服食生的葛根粉可能会出现腹泻、腹痛、胃肠不适等消化道反应。
葛根熟吃好，生吃不卫生，还难吃很苦。做熟了的话，例如可以做成汤，熬过之后加上配料苦味就会减小很多，既不影响口感，也不失药效。葛根有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。
葛根熟吃比生吃更佳，因为生吃不仅不卫生，而且味道苦涩难以下咽。 煮熟后的葛根，例如用来煲汤，苦味会因为烹饪而减少，这样既不会影响食物的风味，也保留了其药用价值。 葛根具有多种功效，包括解肌退热、透疹、生津止渴和升阳止泻等，常用于治疗发热、背痛、麻疹不透等症状。
葛根可以直接生吃，有解热生津的作用，但一般是将其煮熟后吃比较好，煮熟以后吃能够扩张血管、降低血管阻力、降低糖度和脂肪，常被用于治疗高血糖、高血脂等疾病。葛根味道葛根的味道有点甜，比较辛，它闻起来像树根的味道，有很多吃法，可以将其泡水喝，有丰富的营养。
关于中药葛根的吃法和用途和中药葛根的药用功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
