柠檬冰冻营养会流失吗（柠檬冰冻了还能吃吗）

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1、如果放冰箱里或者密封保存应该没问题的。我也经常泡柠檬，一般还加几滴蜂蜜，拿那些玻璃瓶装起来，加上盖子，一般能放3天的。当然最好快快喝完，你平时拿个塑料瓶或者茶杯灌些进去，想喝的时候喝就挺好。

2、先柠檬泡水隔夜了不建议喝如果是腌渍的柠檬片，可以在冰箱放上一个月，但是如果是腌制的柠檬片拿出来泡水最好就当天喝完，隔夜的话可能会有涩味。用一只柠檬可以喝上半个月柠檬水的方法其实柠檬水好做，关键是每次用不完一只，余下的不好保存，下面这个方法可以让大家随时喝到新鲜的柠檬水。

3、不能。柠檬水中含有柠檬酸，与空气反应后容易产生沉淀物，喝隔夜柠檬水，容易对胃产生伤害。将柠檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡时最好选用60～70摄氏度的温开水，泡1～3片切成薄片的柠檬。有利于活性成分进入到饮用水中，切薄点柠檬皮中的香气也会更明显，皮的部分含有效成分类黄酮的含量更高。

4、如果是泡好的柠檬水没有喝过，过夜的是可以喝的如果泡好的柠檬水喝过了过夜了就不要喝了因为口腔里有一些口腔细菌，会留在柠檬水里然后在里面繁殖。一般泡个四五次，都是没有问题的。

1、干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。柠檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯热柠水的习惯，柠檬汁的份量以半只柠檬为宜。这会使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。

2、现代柠檬的烘干技术，不能达到完全无氧（成本太高），但也只其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉了，大部分营养还是在的。（烘干的温度较低）但无论怎么说，烘干的柠檬与鲜的相比营养的含量肯定要低一些的。

3、晒干的柠檬部分营养会流失，最好吃新鲜的柠檬。营养价值柠檬系芸香料柑橘属植物，是重要的天然香料和食品饲料的原料。柠檬营养丰富...每100克柠檬含有蛋白质1．1克，糖类4．9克，膳食纤维1．3克，维生素B。

营养还是会有的只是会大大减少。因为高温破坏了脂溶性和水溶性维生素，所以会使得营养价值大大减少。

有功效，但功效比较低，因为烧开高温破坏了柠檬中水溶性维生素C。柠檬水是美容美白圣品。可以美容养颜，亮泽肌肤。还可以排毒清肠，起到预防感冒，增强免疫力的功效。

会的，众所周知，柠檬里所含的最多的成分就是维生素C，一旦在水中高温煮开，维生素c便会大量会发掉。

不会的。有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。

柠檬用热水泡更好，用凉水泡不出柠檬的香味。柠檬加热会让柠檬更酸，泡出来的水味道更浓，柠檬的酸性较强，耐热性比较好，即使加热到60度以上都不会让柠檬失去它的营养价值，热水能促进柠檬的活性。

仍然有营养。泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，不容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度没有问题。喝柠檬水不仅仅吸收维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓，所以热柠檬水会显得更酸。

柠檬冰冻营养会流失吗（柠檬冰冻了还能吃吗）

炖制柠檬膏的时间对于其功效和口感至关重要。一般而言，建议将柠檬膏炖满12个小时，最多不超过14小时，以确保充分提取柠檬的营养并达到最佳的滋润效果。过短的炖煮时间可能导致柠檬膏无法成型，且可能带有苦味，影响其味道。

柠檬膏也是很有保健作用，比起柠檬茶来功效更好也保存更久。制作也不麻烦，可以多制点慢慢喝，既有保健作用，也有治病功效。柠檬入肺经和胃经，有山楂和橘皮的功同功效。既有调和脾胃的作用，也有化痰止咳的功效。

柠檬膏必须要炖满12个小时吗一般都会炖满12个小时，最多14个小时。柠檬膏的主要作用是滋润。如果柠檬膏煮的时间过短，将达不到滋润的效果。此外，柠檬膏熬的时间不够容易产生苦味并影响味道。只有煮沸12小时左右，才可成膏状，才能达到柠檬膏的效果。否则很难成型，也不好看。

熬柠檬膏是最好隔水炖。一般都要炖12-18个小时才是比较好的柠檬膏，如果是明火少，可能会烧干了，也影响口感营养价值。柠檬冰糖膏可以用电炖锅熬煮，也可以用砂锅，用铁锅铝锅的时候加热情况下会和酸发生反映。不能用高压锅炖，温度过高，破坏营养成分。

柠檬膏主要有滋润的效果，生吃是没有滋润效果的，煮熟同时保存维生素基本不可能，要维生素可以另外生吃柠檬，吃别的东西获取。而且隔水炖时，一般用明火，都是12至14小时隔水炖，炖9个小时都有点短。2 柠檬膏怎样才能炖成膏把柠檬用盐水泡十五分钟，用刀子把表皮刮两次，再用盐搓洗。

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