本篇文章给大家谈谈荔枝的吃法小技巧，以及荔枝怎么吃最好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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福州荔枝肉有什么简单且美味的做法?
酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用。锅置旺火上，下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散，待肉剖花成荔枝状时，用漏勺捞起，沥干油。锅留余油，先下蒜末、葱白，煸一下再入卤汁烧沸，随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。
热油炸肉：在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热（约150摄氏度）时，逐个放入腌制好的肉块，用中火炸至表面金黄，肉质变得紧实，捞出沥油。炒制配料：锅中留少量油，加热后放入葱段、姜片和蒜片，炒出香味。然后加入青椒和红椒块，快速翻炒至断生。
将五花肉表层切上十字花刀，双面都要，接着拍下来水淀粉。取一个马蹄子放到肉的一边，接着打卷下去做成球。锅中倒进半锅油，温度升到六成热，倒进肉疙瘩炸制外表金黄 酥香，捞起来控油补水。
肉馅准备：将猪后腿瘦肉切成小块，然后用刀背拍松，剁成肉泥。将虾仁洗净，剁成虾泥。将肉泥和虾泥混合在一起，加入葱姜水、盐、白胡椒粉、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀至上劲。形成荔枝形状：将混合好的肉泥挤成小球状，然后滚上面包糠或玉米淀粉，使其外表干燥，便于成型。
荔枝去核的小窍门有哪些荔枝去核的方法介绍
荔枝去核的方法有手掰法、水泡法。手掰法 如果你有充足的时间并愿意细心一些，那么我们也可以用手掰法来剥皮去核。拿起一个荔枝，找到果实的最顶端和底部，用抓的方式掰开果实，将其分离出来。
先剥皮，用小刀在根部下一刀，不要割到果肉，割穿果皮就行，然后顺带掀起一块果皮，再顺势剥开整个果肉。去核的时候，小刀在根部戳一刀，围着根割一圈，让核和果肉脱离，一圈下来核还没有分离，就拿住核反向扭一下。处理好的果肉放在密封袋里，进冷冻室保存。
选择位置 在荔枝中间有一条明显的线，这是荔枝最薄弱的部分，用食指和拇指捏住两端轻轻挤压。2 剥开果皮 把荔枝的果皮剥开，在厨房里拿一根筷子，用筷子细的一端对准荔枝尾部有核的地方，轻轻捅过去，即可将核和果肉就分离开来。3 小刀戳入 小刀在根部戳一刀，使荔枝核与果肉脱离开来。
荔枝快速去核的方法 快速给荔枝去核首先要用清水清洗干净表面的灰尘、杂质，之后仔细观察洗净的荔枝表面，可以看到荔枝中间会有一条明显的线。荔枝表面中间的线是整个果壳最薄弱的部位，用拇指和食指略微用力捏住荔枝两端后，中线部位就会裂开，再用力荔枝皮就会爆开。
荔枝去核的方法如下：把荔枝的果皮剥开，然后在厨房里拿一根筷子，用筷子细的一端对准荔枝尾部有核的地方，再轻轻捅过去，即可将核和果肉就分离开来。小刀在根部戳一刀，使荔枝核与果肉脱离开来，如果一圈下来之后，核跟果肉还没有分离开来，就把核拿住，再反向扭一下即可。
第一种方法是手指法。将荔枝放在手心，用另一只手的指甲轻轻挑开荔枝的顶部，然后用拇指压住荔枝果肉的一端，用力将荔枝皮往下推，果肉就可以轻松地脱离核了。第二种方法是利用剪刀。取一把剪刀，用刀尖将荔枝顶部的果皮切开，然后将剪刀插入果皮与果肉之间顶上几下，即可将核轻松取出。
荔枝干如何制作
1、（1）日晒方法。将带枝梗的鲜果铺置在竹筛中，薄层暴晒，每隔一天翻晒一次，约20天后待晒至八成干时进行剪果，除枝去梗，于晴天的中午将荔枝堆积起来，进行回湿，让荔枝果在常温下自身进行水分调节3～4天，然后再将荔枝晒到安全贮藏水分（用锤敲击能够粉碎）即可。干燥过程约需30～40天。
2、用剪刀把荔枝剪下来，保留一节果蒂，这样外壳就很完整，不容易滋生细菌2将荔枝放进锅里，倒入适量的清水没过荔枝，开小火加热当荔枝的颜 变深后立刻捞出，沥干水分3晒荔枝干要焯水，但不能开水下锅，要冷。
3、制作方法：准备食材：荔枝80斤，布两块 首先将新鲜的荔枝摘回家备用。接着将摘回来的荔枝拿到太阳底下暴晒（下面铺一块布，容易收一点）。荔枝的肉比较厚，所以要晒的时间比较久，如果天气好的话，大概要晒上5-8天左右。晒了5-7天左右的荔枝，它的壳会缩进去的。
为什么我吃很多荔枝也不会上火
也许跟你体质有关，有的人阴虚火旺的体质天生容易上火。而有的人阳虚阴盛，可多食温热之品。譬如你这样的。
体质吧！我家有荔枝树，荔枝成熟的时候都是用框装着吃，没见谁上火。
不会 吃多了会上火，还有如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症。但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。
为什么荔枝吃很多反而不会上火 没有这样的说法。荔枝性质温和，过量食用荔枝会增加身体中的燥热之前，容易上火，不过，如果在食用荔枝前对荔枝进行一番处理的话，食用荔枝也可能会不容易上火。用盐水浸泡荔枝 食盐解热解毒，如果在食用荔枝前用盐水浸泡荔枝的话可以缓和荔枝的燥热性。
干荔枝怎么制作啊?
1、首先把荔枝掰下来放入篮子内。然后将荔枝倒入盆中，再倒入开水烫一下。用漏勺来回搅拌，再捞出放入篮中。将荔枝倒在竹匾上，晒一个星期即可。晒至20天左右，七八成干度时，将荔枝堆拢。用麻袋盖住2-3天，回潮，继续日晒。晒至八九成干时，在烈日下用喷雾喷射少量水分。
2、（2）烘焙法。加工工艺流程：原料挑选→干制→回软→再干燥→散热→包装→贮存。常用于干制的荔枝品种有糯米糍、怀枝、黑叶、兰竹等。采用烘炉烘干时，首先进行杀青，即在焙炉席上铺厚约15～30厘米的荔枝果实，温度控制在100℃左右，保持18～24小时，其间翻动2～4次，使果实受热均匀。
3、制作方法：准备食材：荔枝80斤，布两块 首先将新鲜的荔枝摘回家备用。接着将摘回来的荔枝拿到太阳底下暴晒（下面铺一块布，容易收一点）。荔枝的肉比较厚，所以要晒的时间比较久，如果天气好的话，大概要晒上5-8天左右。晒了5-7天左右的荔枝，它的壳会缩进去的。
4、荔枝干的加工方法分日晒和烘焙两种，日晒法是利用夏季烈日进行曝晒，方法简单、成本低、质量好，但干燥时间长，受气候因素影响大。烘焙法是利用烘灶，通过燃烧木炭或煤提供热能使荔枝干燥，不受气候影响。日晒法 将采后带枝的果实铺置于竹筛（窝）中曝晒。每窝装载约15kg。
5、用剪刀把荔枝剪下来，保留一节果蒂，这样外壳就很完整，不容易滋生细菌。将荔枝放进锅里，倒入适量的清水没过荔枝，开小火加热。当荔枝的颜 变深后立刻捞出，沥干水分。晒荔枝干要焯水，但不能开水下锅，要冷水下锅，而且用小火煮，这样荔枝受热慢，不容易炸裂。
6、把荔枝焯好水后，马上捞出，放在镂空的筛子上，马上控干水分。把控干水分的荔枝，平摊在干净的簸箕上，放在阳光下暴晒。把荔枝连续晒3天，这时的果肉已经由白 变成棕褐 。一般连续晒3天左右，荔枝就能晒个7-8成干了。
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