今天给各位分享柠檬无骨鸡爪的做法大全窍门的知识，其中也会对柠檬无骨鸡爪怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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去骨柠檬鸡爪的做法和配料
1、去骨：用小刀将鸡爪（如图所示）划开，将骨头和皮肉分离。小米椒，大蒜，香菜，柠檬，洗净切好。酱汁：三勺生抽，一勺柠檬汁，半勺醋，半勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐，香油两滴，再加少许凉开水搅匀。将脱骨鸡爪放入酱料中，搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
2、第二步，小编把鸡爪去掉骨头以后，就是要准备做这道菜的配料，鸡爪肯定是主要材料，然后就是柠檬，朝天椒，大蒜，老姜，花椒粒，小葱，八角，料酒，香油，食醋，生抽等，把柠檬切成薄片，去掉柠檬里的仔，把大蒜切成蒜末，老姜切片，辣椒切碎装盘备用。
3、无骨鸡爪 做法 鸡爪剪指甲加入葱、姜、料酒冷水煮10分钟。 捞出洗净泡冰水从线条位置划开扭动关节去骨。 蒜、辣椒面、白芝麻淋热油激出香味加入生抽8勺、陈醋3勺、2勺白糖拌匀。 鸡爪淋上酱汁加柠檬、香菜、小米辣、拌匀冰箱腌制1小时即可。
4、柠檬无骨鸡爪的做法 准备十只左右的鸡爪。减去鸡爪的指甲。冷水下锅焯水水开煮十分钟（加料酒和姜片，捞出放入冷水洗净放入冷冻40分钟。准备辅料和酱汁（香菜碎、姜末、蒜末、小葱末、小米椒圈，柠檬切片去籽；三勺醋、半勺生抽、半勺味达美、小撮盐、小撮糖、一勺料酒）。
5、柠檬脱骨凤爪的做法 步骤1 准备1000克鸡爪洗净剪去指甲，葱剥洗干净切段，姜去皮切片，两个八角，一小撮花椒。步骤2 将鸡爪、葱、姜、八角、花椒冷水放入锅中，加入一勺料酒加盖大火烧开。步骤3 大火烧开后撇去浮沫。步骤4 转小火焖煮10分钟。步骤5 煮好的鸡爪捞出放入冰水中浸泡5分钟。
6、香菜！做法：鸡爪加料酒和姜煮10分钟，捞出泡冰水。
柠檬无骨鸡爪怎么做好吃又简单
1、鸡爪剪掉趾甲洗净，加葱姜料酒，下锅煮熟10~12分钟；捞出放入冷水或冰水中，这样吃起来更劲道Q弹；如图这样划一刀，扭动关节，去掉骨头；无骨鸡抓就弄好啦，全部放碗中；无骨鸡爪就弄好啦，全部放碗中；放入柠檬片、香菜、和小米椒碎倒入刚调制的料汁；放冰箱冷藏，静置腌制2小时入味。
2、无骨鸡爪 做法 鸡爪剪指甲加入葱、姜、料酒冷水煮10分钟。 捞出洗净泡冰水从线条位置划开扭动关节去骨。 蒜、辣椒面、白芝麻淋热油激出香味加入生抽8勺、陈醋3勺、2勺白糖拌匀。 鸡爪淋上酱汁加柠檬、香菜、小米辣、拌匀冰箱腌制1小时即可。
3、超简单的柠檬无骨鸡爪的做法 鸡爪解冻洗净，剪掉爪爪 请点击输入图片描述 凉水入锅，加入葱姜料酒。请点击输入图片描述 煮沸撇去浮沫，煮8分钟。请点击输入图片描述 捞出冲凉水，洗净表面油脂。再泡冰水中。请点击输入图片描述 去骨：用小刀将鸡爪（如图所示）划开，将骨头和皮肉分离。
4、先搅拌一下，调料汁一定要没过去骨的鸡爪，这样可以腌制的均匀一点，为了到达酸辣爽口，香脆的目的，小编最后把盘子先用保鲜膜包住，然后放入冰箱里1个小时左右，这样口味更佳。
关于柠檬无骨鸡爪的做法大全窍门和柠檬无骨鸡爪怎么做好吃又简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
