桑葚膏的熬制方法视频讲解（桑葚膏正确熬制方法）

今天给各位分享桑葚膏的熬制方法视频讲解的知识，其中也会对桑葚膏正确熬制方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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加入柠檬汁：在桑葚膏快熟的时候，可以加入几滴柠檬汁，不仅可以提味，还能起到防腐的作用。冷却装瓶：熬好的桑葚膏离火后不要立即装瓶，应该先让其自然冷却至室温。然后将桑葚膏装入干净且已消毒的玻璃瓶中，密封保存。冷藏食用：将装好的桑葚膏放入冰箱冷藏，冷藏后的桑葚膏口感更佳。

桑葚汁熬到剩余原汁的1／6时，加入50g蜂蜜。不断用勺子搅拌，以防糊锅。桑葚汁越来越浓稠。在厨房纸上滴一滴，不渗，桑葚膏就熬好了。倒入玻璃瓶中，刚开始时，桑葚膏是热的，所以它会不断往下流。桑葚膏冷却后就会变得非常粘稠。按1：8的比例兑入开水，先喝一杯。真好喝。

浓缩：炖煮至桑葚果实和药材熟烂，汤汁浓稠时，可以适当加入冰糖或蜂蜜调味。继续小火煮至汤汁进一步浓缩，形成稠状的桑葚膏。收膏：当桑葚膏浓缩到一定程度，呈现出稠厚的糊状时，即可关火。此时要注意观察桑葚膏的颜和质地，以确保其质量。

桑葚膏的做法图解1桑葚用盐水或者淘米水浸泡5分钟。桑葚膏的做法图解2冲洗干净，用剪刀剪去桑葚梗。桑葚膏的做法图解3入锅加1000ml的清水小火熬大约1小时，煮的过程中不断用勺子按压桑葚。桑葚膏的做法图解4将锅里的桑葚和汁过滤，取汁。桑葚渣倒入锅中加1000ml清水继续熬1小时。

桑葚用盐水或者淘米水浸泡5分钟。冲洗干净，用剪刀剪去桑葚梗。入锅加1000ml的清水小火熬大约1小时，煮的过程中不断用勺子按压桑葚。将锅里的桑葚和汁过滤，取汁。桑葚渣倒入锅中加1000ml清水继续熬1小时。取第二次汁。取第二次汁的桑葚渣用漏勺压一下，取汁。

用水清洗干净新鲜桑葚。加一勺白糖，因为桑葚非常甜，根据个人口味添加。不加其它任何东西，直接开火熬制，撇去浮沫。加入2大勺麦芽糖（约30克）。转小火慢慢熬煮约50分钟，全程得不时搅拌。熬到如下图粘稠状即可盛出。

1、水2000ml 菜谱做法：桑葚膏的做法图解1桑葚用盐水或者淘米水浸泡5分钟。桑葚膏的做法图解2冲洗干净，用剪刀剪去桑葚梗。桑葚膏的做法图解3入锅加1000ml的清水小火熬大约1小时，煮的过程中不断用勺子按压桑葚。桑葚膏的做法图解4将锅里的桑葚和汁过滤，取汁。

2、新鲜桑葚清洗干净，沥水。用手指捏一下桑葚，它就变得烂糊糊的了，还挤出了好多桑葚汁。再一拽桑葚柄，芯就给揪出来啦。去除柄和芯的桑葚放进榨汁机，榨二到三分钟就行了。想要更细腻口感的用沙冰机，可以磨得更细。使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮。

3、熬制方法如下：用水清洗干净新鲜桑葚。加一勺白糖，因为桑葚非常甜，根据个人口味添加。不加其它任何东西，直接开火熬制，撇去浮沫。加入2大勺麦芽糖（约30克）。转小火慢慢熬煮约50分钟，全程得不时搅拌。熬到如下图粘稠状即可盛出。

将桑葚用盐水或淘米水浸泡5分钟后彻底清洗干净。使用剪刀剪去桑葚的梗部。将处理好的桑葚放入锅中，加入1000毫升清水，用小火熬煮约1小时，期间不断用勺子挤压桑葚，使其汁液充分释放。将熬煮后的桑葚混合物过滤，收集果汁，丢弃桑葚残渣。

桑葚膏的做法图解4将锅里的桑葚和汁过滤，取汁。桑葚渣倒入锅中加1000ml清水继续熬1小时。桑葚膏的做法图解5取第二次汁。桑葚膏的做法图解6取第二次汁的桑葚渣用漏勺压一下，取汁。桑葚膏的做法图解7把这三次取的汁倒入锅中继续熬，用勺子或者铲子搅拌，大约煮1小时。

桑葚膏的制作方法如下：用料：桑葚1000克、红枣150克、冰糖500克、柠檬2个。放洗碗机里清洗。洗完一打开盖，是这个样子的。红枣去核。桑葚拿出来再浸泡。去掉桑葚根部的小绿杆。一起放到电饭煲里。加入黄冰糖。电饭煲煮粥模式一小时后的样子。

可密封的果酱瓶是配压敏垫的，可以延长保质期。瓶子提前消毒晾干。可以用蒸锅蒸5分钟来消毒。桑葚膏要趁热就装瓶密封起来，这样可以减少空气中的杂菌进入桑葚膏。我是刚离火就装瓶了，放好压敏垫拧紧瓶盖密封。熬好的桑葚膏正好装了两瓶，一瓶150毫升的，一瓶240毫升的。

主料：桑葚干60g 辅料：蜂蜜100g、水100ml 桑葚膏的做法：准备好所有的食材。桑葚干用清水冲洗。锅中加入100毫升清水。再放入桑葚干大火煮开。小火慢慢熬制。水分快干时关火，可用搅拌器把桑葚干搅打细碎。然后加入蜂蜜。混合均匀浓稠，装瓶密封保存。成品。

桑葚膏的熬制方法视频讲解（桑葚膏正确熬制方法）

熬桑葚膏要放冰糖；准备适量的桑葚和冰糖，瓦罐，勺子，玻璃瓶等。先将桑葚清洗干净放入不锈钢锅中，然后加入适量清水煮沸两到三个小时。时间到了，从锅里取出汁液，按照上面的方法继续煮剩下的残渣。这样做三到四次，最后取出，压滤备用。

桑葚膏的做法图解8桑葚汁熬到剩余原汁的1／6时，加入50g蜂蜜。桑葚膏的做法图解9不断用勺子搅拌，以防糊锅。桑葚汁越来越浓稠。桑葚膏的做法图解10在厨房纸上滴一滴，不渗，桑葚膏就熬好了。桑葚膏的做法图解111倒入玻璃瓶中，刚开始时，桑葚膏是热的，所以它会不断往下流。

（1）择下桑葚的果柄不要，将桑葚洗干净，沥去多余水分，稍微晾干。（2）将桑葚用果汁料理机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内，放灶上小火慢熬，用勺子不断搅拌，将鲜桑葚汁浓缩到一定程度，再加入天然蜂蜜一直熬到粘稠即可。（3）熬好的桑葚膏放凉后装入玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。

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