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海底椰煲汤做法与功效
1、猪骨先煮一下水，把里面的血水煮掉后再拿过去煲汤，这样的汤水干净好喝，这种新鲜的海底椰一般都是冷冻的，提早拿出来解冻后再去煲汤。
2、海底椰是一种夏季常见的汤料，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底，而是棕榈科植物。海椰子果肉细白，美味可口，还能治疗中风、精神烦躁等症。滋阴补肾，润肺养颜，益气生津。在秋冬干燥季节，多饮此汤，可美化肌肤，止咳化痰，有益健体。既补气又补血。
3、做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
有清热功效的海底椰炖瘦肉汤,如何做更清爽?
把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下，去掉血水)在锅里准备适量的水，放上姜片煮滚。然后放入所有材料，大火煮滚5分钟，然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。如果像我一样用电饭锅煲汤的话，可以先按煮饭键煮滚汤5分钟，再按煮汤键慢煮1-2小时。
海底椰具有很高的蛋白质和矿物质，搭配鸡肉、瘦肉等食材一同熬汤不仅味道好，而且还能有效补充人体所需。海底椰的果肉细白，呈白 半透明状，味道香醇，可食亦可酿酒，最常见的吃法就是熬汤服用，可治疗久咳不止，并有止血的功效。海底椰煲汤营养价值极高，搭配其他食材一同煲汤营养更丰富。
将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲5小时。用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。加入适量盐调味即可。
猪骨海底椰煲汤做法与功效
猪骨先煮一下水，把里面的血水煮掉后再拿过去煲汤，这样的汤水干净好喝，这种新鲜的海底椰一般都是冷冻的，提早拿出来解冻后再去煲汤。
有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。具体做法如下，首先准备材料：猪骨适量、海底椰10克、莲子20克、红枣五个、蜜枣3个、瑶柱15克、枸杞10克、姜20克、味精少许、盐5克。猪必须要洗干净砍成小块，把姜去皮切两块，瑶柱洗净备用。
海底椰和响螺片解冻以后清洗干净。猪骨清洗干净，斩大块。锅中加适量水，把猪骨放进去煮，里边的血水煮掉。砂锅中加适量水，把海底椰和响螺片倒入砂锅中。把煮过水的猪骨也倒入砂锅中。加入几片姜片。盖上锅盖大火煮开后，改小火煮50分钟。关火加盐即可。
【做法】猪骨焯水后清水洗净放入炖锅中，配料洗干净也放入炖锅中，放适量水，放进锅里隔水炖2小时，加盐调味即可 【功效】止咳润肺平喘、增强抵抗力，健脾益肺等。
朱晓峰认为，从食疗的角度来看，鲜品海底椰的功效比干品更加好。这是因为，海底椰制成干品后，会造成其有效成分的流失。有条件的糖尿病人，宜优先选用鲜品海底椰。花旗参海底椰汤 材料： 鸡肉、猪骨各250克，花旗参10克，海底椰30克，盐适量。
海底椰和花生猪骨可以煲汤。海底椰的功效是清热、止咳，花生味甘，性平。入脾、肺。 有健脾和胃、利肾去水、理气通乳功效，猪骨有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
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