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泰国青芒果应该怎么吃?又生又硬的……
可以做水果沙拉 泰国青芒果沙拉的做法 用料：青芒果一只、柠檬半个、鱼露一小勺 、麻辣花生一勺 做法：硬硬的青芒果一只，洗净刨去外皮。用工具擦成细丝或者切成细丝。半个柠檬挤汁，可尝一下酸度决定用量。加入一小勺鱼露，碾碎的麻辣花生，拌匀即可。
未成熟的青芒果被称为情人果，那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动。它含膳食纤维，汁水多果核大，被誉为“热带水果之王”。但直接食用的话，味道会比较苦涩。泰国人经常会加点调料，把青芒果拌成沙拉来吃，简单又美味。
青芒果的吃法有很多种，其中最常见和直接的方法是生吃搭配调料，也可以将其制成果汁或烹饪后食用。首先，青芒果虽然口感较硬且带有一些酸涩，但其独特的清香使得许多人喜欢直接生吃。在生吃青芒果时，为了避免其过于酸涩，人们通常会搭配一些调料如盐、糖、辣椒粉或鱼露等，以平衡其口感。
青芒的正确吃法
1、青芒果可以取果肉熬煮成芒果酱食用。青芒果还可以取果肉做成芒果布丁食用。青芒果可以做成芒果干，酱芒果等食用。【爽口青芒果】做法：青芒果去皮洗净。去核切成条状。放入盐搅拌均匀。腌40分钟左右。用冷开水抓洗干净，我洗了两遍。沥干水。
2、青芒果的吃法有生食、芒果沙冰、芒果干等。芒果作为一种热带水果含糖量比较高，而且它本身的营养物质比较丰富，可以吃，吃法比较多，比如可以直接生食，另外，芒果也可以和其他的像是牛奶等做成甜品，夏天的时候，芒果还可以和沙冰一起做成芒果沙冰，口味也很是不错。
3、将青芒果去皮，去核，切成条。注意千万不要用清水清洗，保持干燥，否则容易坏掉。一般这个过程都很干净，也不需要清洗。加盐，将切好的芒果条铺一层，撒一层盐，再放一层芒果条，再撒一层盐。主要是去掉青芒果的涩味，同时激发出本身的酸味。加盐后静置至少一小时。
4、可以蘸辣椒吃，也可以腌制食用。一种是用辣椒蘸着吃，这种吃法可以尝到酸、辣、咸、甜四种味道，在辣椒的衬托下，芒果果肉的酸甜更能突显出来，芒果果肉的清脆口感也更加明显。
5、大青芒果的正确吃法是沿着青芒果的中心分成两半，在用小刀切十字花，然后用手将芒果翻出花状放入盘子中就能吃了。青芒果果肉肉质比较细腻，皮薄肉多，汁也比较多，是芒果中的一霸。
6、半生不熟大青芒的正确吃法如下：未成熟的青芒果吃起来脆脆硬硬的，味道酸酸的，用来凉拌食用，很是美味适宜。直接用适量糖、醋来腌制青芒果，味道也很不错，爽脆、酸甜可口。如果觉得不爱吃酸味的腌制芒果，或者觉得麻烦不做的话，也可以将其放置成熟之后食用，这样的青芒甜度会高些。
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