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蓝莓有哪些营养价值
能够预防近视。增强免疫力：蓝莓含有微量元素锰，促进骨骼发育，并且含有花青素等等之类的抗氧化剂，可以中和人体内的自由基，增强机体的免疫力。抗病毒：蓝莓中含有有机酸中的熊果酸，熊果酸有着生物学活性，能够抗肿瘤，蓝莓同时还含有氯原酸这种酚类物质，在肺癌和食管癌方面比较有抑制作用。
佳沃蓝莓是一种富含营养的水果，其营养价值主要体现在以下几个方面：抗氧化物质：佳沃蓝莓含有丰富的抗氧化物质，如花青素、类黄酮等。这些抗氧化物质可以帮助抵抗自由基的损害，减缓衰老过程，保护细胞免受氧化应激的伤害。维生素C：佳沃蓝莓富含维生素C，每100克果肉中含有约15毫克的维生素C。
蓝莓是一种富含营养的水果，其营养价值主要体现在以下几个方面：抗氧化：蓝莓富含抗氧化物质，如花青素、维生素C和E等，这些物质可以帮助抵抗自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的影响。改善视力：蓝莓中的花青素有助于保护眼睛免受光线损伤，预防眼睛疲劳，提高视力。
蓝莓的营养成分
1、据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷 素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物13-13毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E7-5微克、SOD39国际单位，维生素都高于其他水果。
2、具有花青苷 素、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、锌、铁、铜等营养成分。每百克蓝莓鲜果中含有花青苷 素含量163毫克，蛋白质400到700毫克、碳水化合物13到13毫克，维生素A81到100微克、维生素E7到5微克。
3、蓝莓营养成分不仅限于果糖、蛋白质、脂肪 、氨基酸、膳食纤维、维生素，更重要的是富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、果胶、鞣花酸、熊果苷、花 素苷、类黄酮等化合物及丰富的微量元素，而这些化合物对于人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密切关系。
4、蓝莓的营养成分除了普通水果都有的糖、酸和维生素C以外，还富含维生素E、维生素A、B族维生素、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿质元素。
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