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橙子蒸着吃营养会流失吗
1、很多人认为橙子蒸着吃之后营养价值会降低,但其实橙子蒸熟之后也是具有营养的,虽说在蒸的过程中会导致橙子的营养流失一些,但并不会完全流失,还是保留一部分的,想维生素、纤维素、挥发油、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值比较高,适量食用对人体的健康具有一定好处。
2、据央视网报道,研究人员经过实验发现与新鲜橙子含有的维生素C含量相比,蒸煮10分钟的橙子维生素C的含量损失将近8%,蒸煮20分钟的橙子维生素C的含量损失超过20%。这说明含维生素C量比较高的水果,加热的时间越长,丢失的维生素C也就越多。
3、橙子蒸熟了,营养都丧失了。但是具有治疗咳嗽的效果。盐蒸橙子 治疗效果:治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药 橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
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